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...La Réunion : un terrain de stage idéal Ségolène, tu reviens de La Réunion. J'y étais dans le cadre d'un projet de recherche intitulé "Paysage des franges périurbaines" financé par le ministère de l'environnement, sur la dynamique de contact entre ville et espace ouvert. Dans ce programme... Lire l'article
...Premier bilan de l'enquête : à quoi sert la cartothèque ? Depuis quelques semaines, des questionnaires sont à disposition de notre public. Comme indiqué dans cet article de juin 2014, l'enquête a pour objectif d'accorder notre vision de la cartothèque avec celle de son public. La période choisie... Lire l'article
...Si je vous parle isoplèthe d’altitude, vous risquez de fuir. Si j'emploie le terme Courbe de niveau, vous voici tout épanouis. En effet, les géographes sont bien connus pour être de fameux cartographes et qui dit cartographes dit éminents spécialistes en lecture et tracé de relief. Pour ceux qui... Lire l'article
...Campania : Mozzarella in carrozza al forno 6 fette di pane in cassetta senza strutto e alcool 1 mozzarella di bufala da 125 g 2 uova latte pangrattato sale Tagliate la mozzarella a fettine sottili e stendetela su fogli di carta assorbente da cucina in modo che perda parte del suo siero.... Lire l'article
...Emilia Romagna : Vellutata di patate e funghi porcini con pane tostato 2 patate pasta bianca 3 etti di funghi porcini nettati 1 scalogno 1 spicchio di aglio prezzemolo brodo vegetale sale e pepe olio extravergine di oliva Tritate lo scalogno e fate stufare con l’aglio in padella dove... Lire l'article
...Sicilia : Spaghetti con acciughe, mollica e capperi 400 g di spaghetti 8 filetti di acciughe 5 cucchiai di pangrattato capperi piccoli sotto sale 1 spicchio d'aglio prezzemolo quanto basta 8 cucchiai di olio extravergine d'olivasale Fate scaldare in una padella l'olio extravergine... Lire l'article

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