Il y a quelques mois, nous avions demandé à nos lecteurs des recettes de cuisine géographiques c'est à dire des recettes fournies avec des précisions sur leur origine, leur contexte culturel et la mention des commerces où acheter les ingrédients.

Françoise Plet, professeure de géographie, vous propose des recettes de Bresse, issues de produits de la ferme et du jardin, typiques des repas paysans du milieu du 20e siècle.

Testez-les et avant de les déguster, prenez-les en photos !
Nous les mettrons en illustration des recettes (avec votre nom).

Si vous avez d'autres recettes de cuisine géographiques, sur la Bresse ou ailleurs, nous sommes preneurs.
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