Catalogue
Notice numéro 39742
MONOGRAPHIE
197 pages
1 exemplaire
ETAGERE LIVRES
à la cote LI23
Concerne la zone
MONDE
Notice numéro 39742
MONOGRAPHIE
197 pages
1 exemplaire
ETAGERE LIVRES
à la cote LI23
Concerne la zone
MONDE
| Géopolitique de l'alimentation / Fumey (G.) |
| La guerre en Ukraine et le changement climatique ont, enfin, fait prendre conscience que les systèmes alimentaires sont plus fragiles que jamais. La crise du Covid a boosté la relocalisation des productions agricoles mais, en même temps, jamais les multinationales de l'agroalimentaire n'ont été aussi puissantes. Comment se déroule ce combat de titans au-dessus de nos assiettes ? Quelles sont les politiques (locales et mondiales) prônées pour assurer la sécurité alimentaire ? Comment espérer régler la question de la faim ? Autant de questions et bien d'autres qui mettent la géopolitique de l'alimentation au cœur des débats pour un futur plein d'incertitudes. |
| Dimension | 22 cm. |
| Date | 2023, Nelle ed. |
| Editeur | Auxerre : Editions Sciences Humaines |
| Informations | Bibliogr. p. 183-[186]. Notes bibliogr. Index |
| Isbn | 978-2-36106-830-1 |
| Entrée catalogue | ACHAT USUELS 2024 - 1 ex. |