Catalogue
Notice numéro 38721
MONOGRAPHIE
440 pages
1 exemplaire
Concerne la zone
MONDE
Notice numéro 38721
MONOGRAPHIE
440 pages
1 exemplaire
Concerne la zone
MONDE
| Mediterra : Zéro gaspillage en Méditerranée : ressources naturelles, alimentation et connaissances / CIHEAM , FAO, dir. |
| L'agriculture et la sécurité alimentaire constituent des enjeux majeurs pour la planète. Situées au cœur des nouveaux objectifs de développement durable (ODD), elles posent de nombreuses questions stratégiques pour les pays et la coopération internationale. Produire plus et mieux, telle est l'équation à résoudre face aux défis de la croissance démographique, de l'évolution des modes de consommation et de la rareté des ressources de production naturelles et financières. Dans ce contexte, la réduction des pertes agricoles et du gaspillage alimentaire est devenue prioritaire. L'espace méditerranéen est particulièrement concerné par ces dynamiques qui conditionnent la sécurité humaine, le développement économique et social inclusif et l'adaptation aux changements climatiques. La problématique du gaspillage doit y être appréhendée sous l'angle de la gestion responsable des ressources naturelles, de la production et de la consommation des aliments mais aussi de la valorisation des connaissances et des savoirs. Mediterra 2016 propose une approche intégrée, innovante et prospective sur les enjeux de la réduction de ce triple gaspillage (des ressources naturelles, de l'alimentation et des connaissances). |
| Date | 2016 |
| Editeur | Paris : Presses de Sciences Po |
| Collection | Hors Collection |
| Informations | CIHEAM = Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes ; FAO = Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture |
| Isbn | 978-2-7246-1920-1 |
| Entrée catalogue | DON USUELS 2020 - 1 ex. |