Catalogue
Notice numéro 37967
MONOGRAPHIE
143 pages
1 exemplaire
ETAGERE LIVRES
à la cote LN18
Concerne la zone
MONDE
Notice numéro 37967
MONOGRAPHIE
143 pages
1 exemplaire
ETAGERE LIVRES
à la cote LN18
Concerne la zone
MONDE
| On achève bien les éleveurs : Résistances à l'industrialisation de l'élevage / Vidal (A.) coord., Trouillard (G.) |
| Ce que nous nommons encore élevage se trouve aujourd’hui pris entre deux feux. D’un côté, le souci légitime de l’impact écologique et sanitaire de la production industrielle de viande et de produits d’origine animale rejoint le refus de maltraiter – voire tuer – les animaux. De l’autre côté, les éleveurs sont dépossédés de leur métier par des procédures toujours plus rigides et intrusives : puçage RFID des ovins et caprins, chantage aux primes agricoles, bureaucratisation croissante, reproduction artificielle. |
| Dimension | 26 cm. |
| Date | 2017 |
| Editeur | Paris : L'Echappée |
| Isbn | 978-2-3730902-9-1 |
| Entrée catalogue | ACHAT USUELS 2018 - 1 ex. |